A Coordenadoria de Educação em Saúde é um setor estratégico dentro da estrutura da Secretaria da Saúde, que tem como missão o desenvolvimento de ações estratégicas em educação na saúde visando à integração ensino-serviço. Tem como objetivo desencadear mudanças no processo de educação dos profissionais da saúde, com o estabelecimento de iniciativas relacionadas à reorientação da formação profissional, com ênfase na abordagem integral aos usuários, na valorização da Atenção Básica e na integração entre as Instituições de Ensino Superior (IES), serviços de saúde e comunidade, com a finalidade de propiciar o fortalecimento do SUS.

Possui 5 frentes de trabalho, sendo elas: